Тертый Пирог с вареньем на маргарине рецепт из СССР

Песочный пирог с вареньем родом из СССР. Этот пирог относится к разряду быстрых и не замысловатых рецептов. В советском прошлом его часто готовили на маргарине, начинка была из яблочного повидла или любого варенья, какое есть в доме. Я сегодня решила этот рецепт повторить. У меня сливовое варенье, оно слегка кисловатое, как раз будет хорошо оттенять сладкий вкус песочного теста.

Понадобиться:

• 250 гр маргарина или сливочного масла
• 1 ст сахара (200 гр)
• 2 яйца
• 1 п ванильного сахара
• 1 ч.л соды или 1 п разрыхлителя
• 2-2,5 ст муки ( 400-450 гр)
• Варенье, повидло, джем на ваше усмотрение 300 гр
• Растительное масло для смазки формы.

1. Выпекать при 180 С 25 минут.
2. Пирог остудить до комнатной температуры, а потом нарезать.
3. По желанию присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!