Тертый пирог с творогом Рассыпчатый и Очень Вкусный
Сегодня будем печь рассыпчатый тертый пирог с творожной начинкой. Съедается весь до последней крошки очень быстро.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 200 г
- Сахар - 50 г
- Сливочное масло - 70 г
- Сливки 20 % жирности - 1 ст.л
- Яйцо - 1 шт
- Разрыхлитель - 1 ч.л
Для начинки:
- Творог домашний 18% жирности - 180 г
- Сливки 20 % - 4 ст.л
- Сахар - 50 г
- Муку просеиваем, добавляем в муку разрыхлитель, сахар, яйцо, мягкое сливочное масло и сливки. Замешиваем тесто.
- Делим тесто на две части, каждую кладем в полиэтиленовый пакет и убираем в морозильную камеру.
- А, в это время, приготовим творожную начинку. Творог разминаем вилкой, чтобы не было больших кусочков. Добавляем сливки и сахар и взбиваем в миксере или блендаре до однородного состояния.
- Духовку разогреваем до 230 градусов. Форму для запекания, у меня форма 24 см в диаметре, застилаем пергаментной бумагой. Натираем на крупной терке один кусочек теста и распределяем по форме. Затем выкладываем творожную начинку и разравниваем. На верх трем второй кусочек теста.
- Выпекаем до золотистого цвета, примерно 30 минут.
- Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции. Приятного чаепития.
Приятного аппетита!
пирог с творогом, пирог, тертый пирог, выпечка, десерт, рецепт пирога с творогом, что испечь к чаю, выпечка к чаю, кулинария, рецепты, кулинария для детей, тесто, вкусный пирог, домашняя выпечка, рецепт пирога, сладкое, рецепты пирогов, тесто для пирога, Простые рецепты, Светлана Герасимова,
