**ТАРТ КАРАМЕЛЬНЫЙ с ЛЕСНЫМ ? **ФРАНЦУЗСКОЕ КЛАССИЧЕСКОЕ СЮКРЕ**

ИНГРЕДИЕНТЫ для идеального теста СЮКРЕ:

• 250 г муки пшеничной
• 150 г сливочного масла
• 30 г миндальной муки
• 58 г яиц
• 95 г сахарной пудры
• соль

ФРАНЖИПАН из ГРЕЦКОГО ОРЕХА:

• соль
• 1 яйцо
• 70 г муки из грецкого ореха
• 70 г сахара, ваниль
• 70 г сливочного масла