Сырный пирог.Слоеный пирог с сыром.

Сырный пирог.Слоеный пирог с сыром.Хороший и быстрый вариант приготовления пирога.А начинку можете использовать любую- у меня сегодня плавленные сырки.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто-450 гр
• Плавленные сырки-3 шт.
• Лук репчат.-1 шт.
• Яйца-2 шт.
• Слив. масло-1 ст.л.
• Раст масло-1 ст.л.
• Паприка-1 ч.л.
• Черный перец.кунжут,тмин

1. Готовим начинку.
2. Лук нарежем полукольцами и обжарим на смеси слив. и раст. масел.
3. Даем остыть.
4. Сырки хорошо охлаждаем и натираем на крупную терку.
5. Добавляем остывший лук, паприку,черный перец и сырое яйцо.
6. Все перемешиваеми начинка готова.
7. Тесто размораживаем Раскатываем тонко.
8. Одну половину теста делаем чуть больше -она будет основой пирога и выкладываем в форму ,выстеленную бумагой и смазанную маслом.
9. На нее кладем начинку и накрываем второй половиной.
10. Лишнее тесто срезаем ножом.хорошо защипываем края.
11. Отделим желток от белка и разведем желток водой.
12. Размешаем и смажем пирог.
13. Прысыпем кунжутом и тмином.
14. Верх пирога не забудьте поколоть вилкой.
15. Выпекаем в разогретой до 200 град духовке 20-25 мин. до золотистого цвета.
16. Можно кушать горячим и холодным.

Приятного апаетита!