Шикарный пирог с клюквой и яблоком к чаю

Что понадобится:

• Мука 250г.
• сахар 200г.
• яйцо 2шт.
• Растительное масло 100г. (половина стакана)
• сметана 200г.
• какао ст.л.разрыхлитель 10г. (или сода 1 ч.л.)
• щепотка соли
• ваниль на кончике ножа
• яблоко 1 шт.
• клюква