Самый Вкусный Сметанник на Скорую Руку.

С приготовлением этого торта справится любая начинающая хозяйка, настолько просто он готовится, а вкус у него просто потрясающий – мягкий, нежный, влажный - благодаря тонким коржам, которые хорошо пропитываются сметанным кремом.

Совет: чтобы торт получился идеально вкусным, лучше не отходить от рецепта, например нельзя заменять соду разрыхлителем. Гасить соду нужно обязательно, несмотря на то, что она добавляется в кислую среду.

Оригинальное название торта «День и ночь».

Продукты:

• 3 яйца
• 1.5 стакана сахара
• ½ ч.л. соли
• 1.5 стакана сметаны (можно 15%)
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. соды (+уксус)
• 2 ст. л. какао

1 мерный стакан=250 мл.

1 мерная ст. ложка=15 мл.

1 мерная ч. ложка=5 мл.

Для крема:

• жирная сметана,
• сахарная пудра (можно сахар).

Нужно испечь 2 белых и 2 шоколадных тонких коржа. Выпекать один корж при t 200 гр. 10-12 мин.

В видеорецепте я использовала форму d 26 см.