САХАРНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКАМИ на кефире Яблочный пирог Рецепт вкусного пирога

Готовим яблочный пирог с изюмом и сахарной посыпкой. Рецепт яблочного пирога готовится как на кефире, так и на сметане.

Для приготовления нужно:

Тесто:

• Мука – 250 гр.
• Кефир (сметана) – 300 мл.
• Сахар – 200 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Изюм – 100 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный сахар – 10 гр.
• Панировочные сухари.

Сахарная посыпка:

• Сливочное масло – 20 гр.
• Мука – 3 ст.л.
• Сахар – 3 ст.л.

1. И так, вначале зальем изюм холодной водой и отставим.
2. Так же, в самом начале подготовим форму, смажем ее маргарином и посыпем сухарями.
3. Теперь готовим тесто, для этого к яйцам добавляем сахар и взбиваем в пену.
4. Не переставая взбивать добавляем кефир, растопленное сливочное масло, ванильный сахар и муку с разрыхлителем.
5. Тесто готово, теперь порежем яблоки крупными кусочками.
6. Далее в форму выливаем половину теста.
7. Выкладываем яблоки и изюм.
8. Заливаем все оставшимся тестом и ставим в духовку на 20 минут при 180 градусах.
9. А пока приготовим посыпку.
10. Для этого к маслу добавляем муку и растираем в крошку.
11. Далее добавляем сахар и смешиваем.
12. Через двадцать минут достаем пирог, посыпаем сахарной посыпкой и отправляем в духовку еще на 20 минут при той же температуре.