САХАРНЫЙ Пирог/ Простой рецепт/Сдобное дрожжевое тесто

Очень вкусный нежный сочный пирог с сахарной крошкой и заливкой из сливок.Готовится легко !

Продукты для пирога:

• Мука — 250 г
• Молоко — 100 мл
• Дрожжи (или 1,5 ч. л. сухих) — 15 г
• Масло сливочное -100 г
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Яйцо куриное — 2 шт

Крошка сахарная:

• масло сливочное 50 г
• сахар 130 г
• сливки 15 %- 200 мл

Замес теста можете осуществить как вручную, так и при помощи кухонного комбайна.

Приготовление теста вручную:

1. В теплое молоко добавить 1 ч. л. сахара и дрожжи и оставить на 10 минут. Миксером или венчиком взбить яйца, добавить сливочное масло и ванильный сахар.Всыпать половину муки и перемешать.Добавить запенившиеся в молоке дрожжи, и перемешать.
2. Затем всыпать оставшуюся муку и тщательно перемешать ложкой.тесто должно получится мягким и липким. накрыть пленкой и оставить в теплом месте примерно на час.
3. Форму выстелить пергаментом и выложить тесто.Оставить еще на 30 минут.

Размер формы 20/20 см

Удачи в приготовлении!