САХАРНЫЙ ПИРОГ

КАК ПРИГОТОВИТЬ САХАРНЫЙ ПИРОГ:

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для пирога

• Дрожжи -1 п.(свежих 20гр.)
• Молоко -200 мл.
• Сахар -1 ст.л.
• Сл.масло(маргарин)-200 гр.
• Яйца -4 шт.
• Ванилин -1 п.
• Соль - щипотка
• Мука -500 гр.
• Для сахарной корочки
• Сахар -200 гр.
• Со.масло(холодное) -100 гр.
• Для заливки
• Жирные сливки -400 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплое молоко всыпать дрожжи и 1 ч.л. сахара, перемешать и поставить в теплое место минут на 10, чтобы дрожжи "ожили". Затем смешиваем все ингредиенты (комнатной температуры)и вводим муку.Тесто получается липким.Накрываем полотенцем и поставим в теплое место на 1 час. После тесто немного обмять выложить в смазанную маслом форму,распределив равномерно по форме. Накрываем полотенцем и поставим в теплое место еще на 30 мин. Затем сверху укладываем сахар с маслом.Ставим в разогретую до 180-200 гр. духовку на 30 мин. Достаем,поливаем сливками и обратно ставим в духовку еще на 10 мин.Пирог получается очень вкусным,просто тает во рту.