Рыбный пирог по Советски. МАМИН РЕЦЕПТ ☆ Пирог из консерв
Дорогие друзья, GoldFish проводит кулинарный конкурс до 25 мая, в котором дарят кухонную технику от KitFort и подарки от приложения Qrooto, а также денежные призы!!!
Каждый из вас может принять участие!
Заливной пирог с сардиной:
Тесто:
- Мука – 130 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 200 гр.
- Майонез – 100 гр.
- Сода – 1 ч.л.
Начинка:
- Яйца – 2 шт.
- Лук – 115 гр.
- Сардины – 270 гр.
- Масло для жарки лука
- Для начале в кастрюльке отварите яйца, и как обычно остудите их. Поставьте на плиту сковороду, налейте масло и нагрейте его. Добавьте мелкопорезанный лук и обжарьте хорошенько. Уберите с огня.
- Возьмите консервную сардину, у меня филе. Слейте с банки масло. Выложите рыбу в отдельную миску. Очистите яйца. Нарежьте их, я это делаю обычной яйцерезкой. Добавьте к рыбе и слегка вилкой разомните. Далее добавьте обжаренный лук. Перемешайте. Начинка готова.
- Приготовьте тесто. Для этого в глубокую посуду положите сметану. Добавьте одну чайную ложку соды. Перемешайте, сода загасится. Масса станет пышной. Добавьте майонез, яйца. Перемешайте венчиком. В последнюю очередь добавьте муку и снова перемешайте. Тесто готово.
- Возьмите форму для выпечки, у меня 24*24 см. Смажьте ее маслом. Вылейте половину теста. Далее выложите всю начинку, равномерно распределяя. Сверху залейте оставшееся тесто. Поставьте в духовку 230°C на 20 минут.
- Пирог готов, можно его сразу же нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
#Рыбныйпирог, #заливнойпирог, #быстрыйпирог, #пирогизконсервов, #пирогнамайонезе, #воздушныйпирог, #нежныйпирог, #какприготовитьрыбныйпирог, #готовимрыбныйпирог, #пирогизсардин, #казахскаякухня, #восточнаякухня,
