Потрясающе вкусный мясной пирог. Не оторваться!

ингредиенты для тесто:

• под.масло 50.мл
• дрожжи 5.г( свежие)
• тёплое молоко 80.мл
• соль 1ч.л
• мука 3.стак( 250.мл стакана муки 160.г)
• сахар 1ч.л
• яичный белок 1.шт
• тёплая вода 80.мл

для начинки:

• зелень петрушка
• сметана 1 ст.л
• морковь 2.шт
• соль+ перец по вкусу
• перец болг 1/2
• сыр 200.г
• кетчуп 2 ст.л
• фарш гов 200.г

для смазки:

• яичный желток

выпекаем при t 180 градусов 25 мин