Попробовав этот пирог, сразу же попросила рецепт ☆ Цветаевский пирог
Творожник:
Корж:
- Сливочное масло – 100 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Мука – 220 гр.
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Сметана – 100 гр.
Начинка:
- Творог – 400 гр.
- Сахар – 150 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Вишня замороженная – 400 гр.
- В глубокую миску положите мягкое сливочное масло, добавьте сметану и сахар. Лопаточкой разомните. Добавьте муку, разрыхлитель и хорошо перемешайте.
- Когда тесто загустеет, начните замешивать руками. Готовое тесто положите в целлофан и уберите в холодильник, на время пока будете готовить начинку.
- Для этого возьмите чашу измельчителя. Положите туда творог, сахар, крахмал, яйцо. Все перемешайте до однородной массы. Уберите пока в сторону и возьмите форму для выпечки, у меня 24 см.
- Смажьте ее маслом. Кладите туда охлажденное тесто и руками равномерно распределите. Сформируйте бортики.
- Высыпьте вишню, у меня замороженная. Далее сверху вылейте творожную заливку. Выпекайте в духовке на 180°C 45-50 минут. После этого полностью остудите пирог. И только потом нарезайте.
Приятного аппетита!
#творожныйпирог, #творожник, #выпечкакчаю, #выпечкастворогом, #сладкаявыпечкастворогом, #сладкийпирог, #какприготовитьтворожник, #готовимтворожник, #вишневыйпирог, #торты, #печенье, #Цветаевский пирог,
