**ПИРОГИ С ВИШНЕЙ**Бесхлопотное ТЕСТО «ВОДОЛАЗ»
ВИШНЕВАЯ НАЧИНКА:
- 25 г кукурузного крахмала.
- 500 г вишни без косточки (у меня свежезамороженная)
- 145 г сахара
Рецепт ТЕСТА "ВОДОЛАЗ":
- 20 г дрожжей
- 2 яйца (-1 желток на смазку)
- 200 мл молока
- 1/2 ч. л. соли
- 40 г сливочного масла
- 30 мл растительного масла без запаха
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 75 г сахара
- 600 г муки
Выход теста 1, 05 кг.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Приятного аппетита!
,
