ПИРОГ СМЕТАННИК заливной

Нежный татарский сметанный пирог. Необыкновенно вкусно! Как гигантская ватрушка со сметаной!

СМЕТАННИК

Тесто:

• 200 мл молоко
• 4 гр. сухие дрожжи или 12 гр живых
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахар
• 2 ст.л. растительное масло
• 1/4 ч.л. соль
• 380-420 гр мука

Заливка:

• 4 яйца
• 110 гр сахар
• 20 гр ванильный сахар
• 500 гр сметана 20%