Пирог слезы ангела. Самый нежный творожный пирог. Простой рецепт

Самый вкусный и нежный пирог, который прост в приготовлении. "Слезы ангела" - это песочная основа, нежная творожная начинка, а сверху воздушное белковое облако. Получается безумно вкусно.

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 150 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Сахар - 2 ст.л
• Яйца - 1 шт
• Соль - щепотка
• Сливочное масло - 80 гр

Начинка :

• Сметана - 100 гр
• Сахар - 100 гр
• Ванилин - по вкусу
• Желтки - 3 шт
• Творог - 500 гр
• Манка - 1 ст.л

Безе:

• Сахарная пудра - 3 ст.л
• Белки - 3 шт

Выпекать при 180С 25-30 мин и 10-15 мин после выкладывания безе.

Всем спасибо. Счастья и любви Вашему дому.