Пирог с Ягодами постный ( Рассыпчатый и очень Нежный!!!)

Постный пирог с ягодами получается безумно вкусным, рассыпчатым и нежным! Готовится песочный пирог быстро из простых, доступных продуктов. Ягоды при желании можно заменить на варенье или повидло.

Нам понадобится:

стакан = 250 мл.

Тесто:

• мука - 2,5 - 3 стакана
• растительное масло - 150 мл.
• вода или фруктовый сок - 1/3 стакана
• сахар - 4 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• ванилин - по вкусу

Начинка:

• ягоды - 2 стакана
• крахмал- 2-3 ст.л.
• сахар - 1/2 стакана

Форма диаметром 22-24 см.