Пирог с Лопухом!

Необычный и невероятно вкусный пирог!

Рецепт:

Тесто:

• 200 г муки
• 1 ст л сахара
• 0,5 ч л соли
• 100 г сливочного масла
• 2-3 ст л ледяной воды
• 1 ст л винного уксуса

Крем:

• 5 желтков
• 500 мл молока
• 10 г ванильного сахара
• 1-2 ст л муки с горкой
• 80 г сахара
• 100 г сливочного масла

Ревень конфи:

• 10-12 стеблей ревеня
• 2-3 ст л жидкого мёда
• щепотка соли