Пирог с Капустой и Зеленым луком

Очень вкусный весенний пирог с молодой капустой и зеленым луком. Этот пирог можно есть теплым или холодным. Можно взять с собой на пикник или в дорогу.

Рецепт пирога:

• Капуста молодая - 300г
• мука - 120г
• сливочное масло для формы - 10 г
• разрыхлитель - 1 ч л
• лук зеленый - 30г
• соль
• яйца - 2 шт
• йогурт не сладкий или сметана 10% - 150 г

1. Нарезать капусту и зеленый лук, посолить по вкусу.
2. Смешать яйца, соль, йогурт или сметану 10%, муку и разрыхлитель.
3. Смазать форму сливочным маслом.
4. Половину теста вылить в форму, затем лук с капустой слегка прижать и сверху оставшееся тесто.
5. Форма у меня диаметром 21 см.
6. Отправить в разогретую до 180С духовку и выпекать 30 минут.