Пирог на кефире с голубикой и штрейзельной крошкой. Можно готовить с любыми фруктами!

Сегодня готовлю очень вкусный и простой в приготовлении пирог с голубикой и штрейзельной крошкой. Такой пирог можно готовить с любыми свежими или замороженными фруктами.Рецепт мною найден в брошюрке к моему миксеру :)

Рецепт:

Для крошки:

• 220 г муки
• 150 г коричневого сахара
• 160 г сливочного масла
• 2 ч.л. корицы
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 1/4 ( четверть) ч.л. соли

Для теста:

• 340 г муки
• 1 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. соли
• 140 г сливочного масла
• 260 г сахара
• 2 больших яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 150 мл кефира
• 3 стакана замороженной голубики ( в 1 стакане 250 мл)