Пирог Каприз

РЕЦЕПТ

Тесто:

• 1/3 ч л соли
• 200 г муки
• 40 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 ч л разрыхлителя

1 яйцо Начинка:

• 70 мл воды
• 2 ст л сахара
• 500 г яблок
• 1/2 ч л корицы

Крем:

• 70 г сахара
• 500 мл молока
• 10 г ванильного сахара
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 60 г кукурузного крахмала