Пирог из моего ДЕТСТВА ☆ Пирог ЗЕБРА
Пирог Зебра:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 300 гр.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Сметана – 200 гр.
- Сода гашенная – 1 ч.л.
- Мука – 250 гр.
- Какао – 2 ст.л.
- В глубокую миску разбейте яйца. Возьмите 300 гр. сахара, добавьте к яйцам и перемешайте миксером не менее 5 минут. Масса начнет густеть, должна получится крепкая пышная пена. Сметана подойдет любой жирности, добавьте ее, заранее растопите и охладите сливочное масло.
- Пищевую соду погасите уксусом и добавьте к общей массе. Снова перемешайте. Просейте 250 гр. муки и добавляйте постепенно в тесто. Это можно делать не останавливая миксер. Нужно чтобы тесто получилось густое и однородное, без комочков.
- Когда тесто готово, разделите его на две равные части. Примерно по 450-500 гр. Теперь в одну часть добавьте какао. И хорошенько перемешайте.
- Возьмите форму, у меня диаметром 21 см. Дно смажьте небольшим количеством масла. И начинайте выливать тесто по 2 ст.л.
- Чередуйте белое с темным. Когда все тесто закончилось, можно оставить так, а можно нарисовать сверху узор зубочисткой, тут главное не вводить сильно глубоко чтобы рисунок не сбился. Выпекайте в духовке 180°C 45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
#пирогзебра, #выпечкакчаю, #сладкийпирог, #какприготовитьпирогзебкра, #готовимпирогзебра, #печенье, #самыйбыстрыйпирог, #самыйвкусныйпирог, #готовимпирог, #дастархан, #казахскиесладости, #торты, #восточныесладости, #турецкиесладости,
