Пирог из индейки | Овсяные отруби и индейка | Диетические рецепты

Други, мои дети обожают пироги - и не только сладкие. Их можно есть как в холодном, так и в горячем виде! Очень удобно брать пирог с собой, особенно когда надо пообедать на бегу. В нем есть все, что нужно - и углеводы, и белки, и жиры!

Этот мы будем готовить из грудки индейки - это отличный нежирный источник животного белка!

Как всегда - все очень легко и быстро готовится, а главное дико вкусно и полезно!

Берем:

• айвар - 2 ст. ложки, можете использовать овощное рагу, лечо, томатную пасту или кетчуп
• сладкий перец - 2 шт., у меня красный
• майоран, орегано - по 1 ч. ложке, можете смело класть любые специи - розмарин, базилик, тимьян...
• яйцо - 1 шт.
• соус вустер - 1 ст. ложка
• морковь - 2 шт., моем, чистим
• соль - 1 ч. ложка
• грудка индейки - 700 гр.
• оливковое масло - 1 ст. ложка, у меня специальное для готовки, можете использовать любое масло, которое устойчиво к высоким температурам - гхи, кокосовое…
• лук - 1 шт., у меня белый
• овсяные отруби - 1/2 стакана, можете заменить на пшеничные отруби или муку
• душистый перец - на вкус

1. Разогреваем нашу духовку до 160 градусов.
2. Для начала - сделаем из индейки фарш при помощи мясорубки. В самом конце советую в нее закинуть и наши 2 морковки - это поможет очистить мясорубку от остатков фарша!
3. Порежем на небольшие кубики перец и лук, обжарим их на ложке масла до золотистого цвета.
4. А теперь дело за малым - все смешать в одной миске - фарш, обжаренные лук и перец, яйцо, отруби, специи и соусы.
5. Выкладываем все в форму, сверху еще промазываем айваром и отправляем в духовку на 60 минут.
6. Пирог ГОТОВ!