Пирог ГУБАДИЯ с кортом. Очень вкусный и сытный пирог Татарской кухни.

Ингредиенты для теста :

• 1 ст сметаны
• 2 ст ложки сахара
• 100 гр сливочного масла
• 1 ст молока
• 0,5 ст ложки соли
• 600 гр Муки(добавлять постепенно, тесто не должна прилипать к рукам) )
• 2 яйца

Ингредиенты для начинки:

• 1 стакан риса(рис отварить в подсоленной воде)
• 300-400 гр изюма(изюм замочить)
• 100гр сливочного масла.
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 400 гр корта
• Сахар(на вкус)

Ингредиенты для крошки :

• 2 ст ложки муки
• 1 ст ложка сливочного масла.
• 1 ст ложка сахара

Выпекать предварительно разогретой духовке 30-40 минут в 200 градусов.