ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА красивые пироги плетенки с апельсиновой начинкой цукатами и орехами

[ВЫПЕЧКА пироги] Праздничные пироги рулеты к Пасхальному столу.

Воздушное тесто и очень ароматная цитрусовая начинка с цукатами и орехами.

Выпечка на праздник.

Ключевые моменты приготовления , нажмите ? на временные коды видео рецепта!

• 00:05 внешний вид и разрез пирогов плетенок
• 01:15 приготовление теста
• 04:19 приготовление апельсиновой начинки
• 07:19 формовка пирогов
• 10:28 время и режим выпечки
• 10:48 подготовка сиропа
• 11:21 презентация и дегустация

Ингредиенты:

Тесто:

• Цедра 1 лимона
• Сахар ... 80 г
• Дрожжи сухие ... 10 г
• Мука ... 500 г
• Яйцо (крупное) ... 1 шт.
• Сливочное масло ... 60 г
• Соль ... ¼ ч.л.
• Все ингредиенты комнатной температуры
• Экстракт ванили ... 1 ч.л.
• Молоко (около 38 градусов)... 220 мл

Начинка:

• Грецкие орехи (обжаренные) ...125 г
• Апельсиновые цукаты ... 150 г
• Крахмал кукурузный ... 20 г
• Апельсины ... 2 шт. (540 г)
• Сок лимонный ... 30 мл
• Сахар тростниковый ... 100 г

Сироп:

• Сахар .... 30 г
• Вода горячая ... 40 мл

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 35 -40 минут.