Открытый пирог с курицей и грибами. Киш с курицей и шампиньонами

Открытый пирог с курицей и грибами , нежный вкус, прекрасное сочетание ингредиентов. Киш с курицей и шампиньонами- рецепт, пришедший к нам из Франции, пришелся по душе и в нашей стране. Попробуйте приготовить киш с курицей и грибами, Вам очень понравится!

Тесто:

• Мука - 380 гр.
• Масло сливочное - 180 гр.
• Сметана - 170 гр.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

• Грибы - 400 гр.
• Филе куриное отварное - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Пучок зелёного лука
• Морковь - 1 шт.
• Сыр - 50 гр.
• Помидор - 1 шт.

Заливка:

• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Сметана - 100 мл.
• Тёртый сыр - 100 гр.
• Соль, перец по вкусу