Ну ОООЧЕНЬ НЕЖНЫЙ , просто ТАЕТ ВО РТУ! Все кто пробуют в восторге!
Банановый пирог:
- Сливочное масло - 100 г.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 220 г.
- Сметана 20% - 180 г.
- Сахар - 200 г.
- Шоколад - 50 г.
- Банан - 3 шт (450 г)
- Уксус - 0,5 ст.л.
- Сода - 1 ч.л.
- Отделим белки от желтков и уберем белки в холодильник. К желткам добавим размягченное сливочное масло, уксус и половину сахара. Перемешаем миксером до однородности. В муку добавим соду и просеивая, в несколько приемов добавим ее в миску. Тесто должно получится очень мягкое. Выкладываем в форму диаметром 30 см. Равномерно распределяем и делаем бортики.
- Бананы нарежем на одинаковые по толщине кружочки и выложим их на тесто. Сверху выложим сметану и равномерно распределяем по верху. Отправляем в духовку 200 °C на 15 минут. Бортики должны подзолотиться. За это время взбиваем охлажденные белки в крепкую пену. Затем в два-три приема добавим сахар, не переставая при этом работать миксером.
- Вынимаем из духовки пирог и посыпаем сверху измельченным шоколадом. Теперь с помощью кондитерского мешка и насадки, отсаживаем взбитые белки. Снова отправляем в духовку 200 °C на 5-7 минут.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, банановый пирог, шоколадный пирог, быстрый пирог, вкусный пирог, пирог к чаю, быстрый пирог к чаю, пирог за 5 минут,
