Невероятный отрывной пирог "пуховое одеяло"!

Невероятный отрывной пирог"Пуховое стеганое одеяло"-влюбляются в него как только малейший кусочек надкусывается и нежнейшее, легкое, мягчайшее ,пропитанное яблочным сиропом тесто тает во рту!

Я думаю что этот чудесный пирог полюбится всем без исключения)))

Рецепт:

Опара:

• 30 грамм прессованных дрожжей
• столовая ложка с горкой сахара
• 2 столовые ложки с горкой муки
• 150 мл воды(38С)

Тесто:

• 70 грамм сливочного масла
• 2 яйца
• столовая ложка крахмала(картофельный)
• 0.5 столовой ложки манки
• чайная ложка соли
• 6 столовых ложек с горкой сахара
• ванилин
• 200мл сметаны
• 100 мл рафинированного масла
• 750 рамм просеянной муки

Начинка:

• яблоки мягких сортов 4-5 штук
• сахар
• можно добавить корицу