НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ! Яблочный пирог с заварным кремом

Сегодня пеку невероятно вкусный и очень интересный яблочный пирог с заварным кремом. Особенность этого пирога в том, что крем выпекается вместе с начинкой.

Сочетание хрустящего песочного теста, нежного заварного крема и сладких яблок делает этот пирог особенным среди всех яблочных пирогов.

Рецепт:

Тесто:

• 360 г муки
• 1 ч.л. с горкой разыхлителя
• щепотка соли
• 150 г сахара
• 180 холодного сливочного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны

Крем:

• 350 мл молока
• 1 яйцо
• 4 ст.л. сахара
• 10 г ванильного сахара
• щепотка соли( по желанию)
• 2 ст.л. крахмала( у меня кукурузный)

Начинка:

• 500 г яблок