" ЛОЖНЫЙ СЫРНИК "самый нежный и воздушный пирог
Тесто:
- 3 желтка,
- 50 гр сахара,
- 125 гр сливочного масла,
- 1 ч. л. разрыхлителя (без горки),
- 1 ч. л. ванильного сахара,щепотка соли,
- 180-200 гр муки.
Заливка :
- 3 белка (100 - 110 гр),
- 125 гр сахара,
- щепотка соли,
- 1 пакет ванильного пудинга (40 гр), пудинг можно заменить на 2 ст. ложки кукурузного крахмала и добавить ванильный сахар,
- 600 гр сметаны (20 % жирности),
Температура выпечки 170 - 180 градусов, время выпечки 50 - 60 минут.
Приятного аппетита!
кухня, Выпечка, Домашние рецепты, Кулинария, как приготовить, выпечка и кулинария, теста для детей, в духовке, дрожжевое тесто, мастер класс, десерт, с начинкой, с изюмом, булочки, сдобное тесто, печенье, торт, с творогом, чизкейк, cheesecake, with cottage cheese, pie, выпечка со сметаной,
