КИШ С СЁМГОЙ И ШПИНАТОМ , пирог - восторг

КИШ С СЁМГОЙ И ШПИНАТОМ

Ингредиенты:

Для теста:

• соль - щепотка
• сахар - 10 г
• масло сливочное - 120 г
• холодная вода - 60 мл
• мука - 225 г

Для заливки:

• соль,перец, мускатный орех - по вкусу
• сливки 33% - 200 мл
• яйца - 5 шт.

Для начинки:

• сыр моцарелла - 150 г
• творожный сыр - 100 г
• чеснок - 3-4- зубка
• шпинат - 150 г
• сёмга - 300 г
• масло сливочное - 10 г