Flammkuchen (фламмкухен) - открытый огненный пирог
Немецкий огненный пирог Фламмкухен (Flammkuchen) родом из Эльзасса. Вкуснейший открытый огненный пирог, тонкое тесто с копченой ветчиной, луком и сыром.
Ингредиенты для теста:
- 200мл. теплой воды
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (8гр. свежих)
- 300 – 400гр. муки, 0,5 чайной ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка растительного масла
Для начинки:
- 1 яйцо
- 200гр. сметаны
- 100гр., ветчины копченой
- 70гр. сыра
- 1 головка лука репчатого
- 2 столовые ложки растительного масла
- пучок зелени (укроп, лук, петрушка)
- соль и перец по вкусу
Приятного аппетита!
немецкий огненный пирог, Фламмкухен, огненный пирог, Pie (Type Of Dish), Cooking (Interest), Tarte Flambée (Food), Food (TV Genre), Flammkuchen, открытый пирог, пирог, пицца, сырный пирог, пирог с ветчиной, выпечка, ветчина, рецепты с ветчиной, ветчина рецепты, рецепты с втчиной и с сыром, луковый пирог, пирог с луком, пирог с мясом, немецкий пирог, мясной пирог,
