Этот Пирог всегда выручает! Ленивый Пирог к ужину с очень вкусной Начинкой!

Простой рецепт быстрого вкусного заливного теста. Ленивый Пирог с картошкой и рыбой.

Быстрый сытный ужин для всей семьи.

Продукты:

• сметана 250 г
• майонез 250 г
• яйца 3 шт.
• соль щепотка
• сода щепотка
• разрыхлитель 1,5 ч л.
• мука 200 г

начинка:

• консервы 1 банка ( сайра,сардины,скумбрия)
• картофель 3 шт.
• соль,перец по вкусу
• лук 1 шт.
• растительное масло для смазывания формы 1 ст.л.

Для начинки можно использовать все,что у вас есть в холодильнике: капуста,яйца с зеленым луком,консервы,мясной фарш,куриное отварное филе,рыбу,сыр,колбасу,ветчину,сосиски и т.д.

Если пирог не пропекся внутри, а его верх уже хорошо зарумянился, надо уменьшить температуру духовки и накрыть изделие пергаментной бумагой или фольгой. Пирог не пропекается внутри в случае несоблюдения правильной рецептуры. Сказываются также индивидуальные особенности разных духовок, и понять это можно только изучив «характер» собственной духовки. Например, сначала форму с пирогом можно поставить на средний уровень духовки, чтобы тесто лучше поднялось и пропеклось снизу. Потом поднять форму на самый верх духовки, чтобы пирог пропекся и зарумянился сверху.

Время выпекания зависит от формы,количества теста и начинки.

Еще варианты заливного теста:

Ингредиенты № 1:

• кефир 0,5 л
• яйца 3 шт.
• мука 320 -350 г
• сода 0,5 ч.л.
• растительное масло 3 ст.л.
• соль

Ингредиенты № 2:

• мука 240 г
• кефир 200 г
• масло растительное 30 мл
• сода 0,5 ч.л.
• яйца куриные 3 шт.
• соль

Ингредиенты № 3:

• мука 200 г
• сметана 200 г
• яйца 3 шт.
• сода 0,5 ч.л.
• соль

Ингредиенты № 4:

• мука 230 г
• майонез 250 г
• сметана 250 г
• яйца 4 шт.
• сода 0,5 ч.л.

Внимание! Возможно, вам понадобиться чуть больше или чуть меньше муки.Тесто по густоте должно быть ,как сметана.