Это же гениально, когда творог вкуснее любого пирога и лучше выпечки!

Сегодня готовлю 3 запеканки из творога, которые прекрасно подойдут к чаю, завтраку или перекусу

Творожно-морковная запеканка:

• Творог 5% 250 г
• Мягкий творог 5% 150 г
• Яйцо СО 2 шт
• Морковь 160 г
• Кокосовый сахар (тростниковый сахар, сироп топинамбура, белый сахар и т д) 30 г
• Ванилин щепотка
• Овсяная мука (молотые овсяные хлопья) 15 г
• Кукурузная мука 15 г
• Разрыхлитель 5 г
• Топленое масло Гхи (растительное масло, сливочное масло) 1 г

На 100 г 145,2 кКал 11,8/5,7/12,3

Выход 628 г

Творожная запеканка «Зебра»:

• Творог 5% 420 г
• Яйцо СО 2 шт
• Молоко 2,5% 70 г + 10 г
• Кукурузный крахмал 15 г
• Какао алкализованное (какао-порошок) 10 г
• Тростниковый нерафинированный сахар (кокосовый сахар, сироп, подсластитель, белый сахар) 25 г
• Топленое масло Гхи (растительное масло, сливочное масло) 1 г

На 100 г 160,5 кКал 15,2/6,8/9,8

Выход 574 г

Творожная запеканка с маком:

• Творог 5% 650 г
• Мак 80 г
• Изюм б/к 50 г
• Сметана 15% 100 г
• Яйцо СО 3 шт
• Сироп топинамбура (любой сахар, подсластитель) 20 г
• Ванильный сахар 5 г
• Рисовая мука (кукурузная, овсяная) 30 г
• Разрыхлитель 5 г
• Цедра 1/2 лимона

На 100 г 194,6 кКал 14,2/10,4/11,5

Выход 1030 г