**ЕГИПЕТСКИЙ ПИРОГ ФЫТЫР**Восточная сладость с нежнейшим заварным кремом!

Ищите и вы везде найдете кулинарный шедевр!

Ингредиенты для теста:

• 1/2 ч л соли
• 1 ст молока (стакан - 250 мл)
• 1 яйцо
• 1 ст л сахара
• 200 г сливочного масла ( для прослойки)
• ваниль
• 1/2 ч л дрожжей
• 500 г муки

Замесить тесто. Разделить на две неравные части. Раскатать каждую часть в пласт толщиной 1-2 мм. Обильно промазать размягченным сливочным маслом. Свернуть в рулеты. Отправить в холодильник на 2 часа.

Ингредиенты для крема:

• ваниль
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 1 ст сахара
• 3 ст л кукурузного крахмала

Раскатать бОльшую улитку теста. Уложить на дно формы, сформировав борта. Выложить крем. Сверху уложить пласт из меньшей улитки теста. Подвернуть под бока. Проколоть вилкой и промазать сверху разболтанным яйцом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов Цельсия 30-35 мин, до золотистого цвета