БАСБУСА ☆ Восточная лакомство ☆ Египетский пирог ☆ Арабская сладость ☆ Дастархан
Басбуса:
- Манная крупа – 150 гр.
- Мука – 120 гр.
- Сахар – 100 гр.
- Кокосовая стружка – 30 гр.
- Шафран – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель – 15 гр.
- Масло растительное – 100 мл.
- Яйцо – 1 шт.
- Ряженка или кефир – 250 гр.
- Орехи – 20 гр.
Сироп:
- Сахар – 190 гр.
- Вода – 110 мл.
- Лимон – 1/3 часть
- В миске соединим ряженку, яйцо, масло растительное без запаха и сахар. Перемешаем венчиком. Потом высыпаем манку, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и шафран. Снова перемешиваем.
- Берем форму, у меня 24*24 см. И выливаем все тесто. Подойдут любые орехи, у меня абрикосовый миндаль. Выкладываем рядами поверх теста. Выпекаем в духовке 200°C 25-30 минут.
- Для сиропа в сотейник высыпаем сахар и зальем водой. Доведем до кипения на максимальном огне и поварим еще пару минут. Затем выжмем сок лимона и отпускаем его целиком. Варим еще пару минут на среднем огне. Готовый сироп остужаем.
- К этому времени пирог уже готов и немного остыл, нарежем его на небольшие кусочки и зальем сиропом. Даем пропитаться до полного остывания.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, #простыеблюда, #вкусно, #быстро, #как, приготовить, #баурсаки, #лагман, #вкуснаяеда, #готовитьлегко, #чтоприготовить, басбуса, египтская сладость, египетский пирог, восточная сладость, арабская сладость, арабский пирог, арабская выпечка, манник, наталья калнина, вкусная минутка, приятного аппетита, вкусное дело, таджик келин, ольга матвей, рецепты в 4k, ultra hd рецепты,
