СЛОЁНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто. Круасаны
Рецепт:
- 125 мл. вода + молоко,
- 10 гр. прес. дрожжей ( 3 - 4 гр.сухих ),
- 1 яйцо ( крупное) + желток на смазку,
- 30 гр. сахара ( 4 ч.ложки),
- 1/ 4 ч. ложки соли,
- 1 ст. ложка раст. масла,
- 300- 320 гр. муки.
Для прослаивания:
- 200 гр. сл. масла или маргарина.
Приятного аппетита!
Домашняя кухня, Выпечка, Домашние рецепты, Кулинариякак приготовить, к столу, слоеное тесто, дрожжевая выпечка, слойки, рогалики,
