Брауни с авокадо -простой и вкусный рецепт

В 1 авокадо -160 калорий, в 100 гр сливочного масла -71 заменяем!

Получаются нереально вкусные брауни -ароматные, нежные внутри, с кусочками шоколада и орехами.

Вы можете использовать любой подсластитель, который вы любите или у вас есть под рукой. Либо Мёд ,Либо полностью коричневый сахар или обычный . Я добавила понемногу всего , что бы показать вам, что можно комбинировать .Пшеничную муку также можно заменить на миндальную или кокосовую.

Время подготовки- 15 минут

Время выпекания-20 минут

Приблизительно на 9 -12 кусочков.

Форма 18х25 см ( можно использовать любую -22х22 см, 20х 20 см)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 ст.л. Грецких орехов
• 2 ст.л. Коричневого сахара
• 2 авокадо ( лучше мягких)
• 1 ст.л. Мёда
• 1 ст.л. Лимонного сока
• 80 гр любого шоколада (у меня черный)
• 45 гр (4 полные ст.л. ) какао
• 100 гр (3/4 стакана ) муки
• Или 6 ст.л. кого-либо одного имеющегося подсластителя.
• 1/3 ч.л.соли
• 2 ст.л. Сиропа агавы
• 1 ч .л.разрыхлителя или соды
• 2 ст.л . молока ( можно любого)
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного сахара или экстракта.
• 1 ст.л. Кленового сиропа

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Духовку разогреть до 170-175 С.
2. Авокадо помыть , разрезать, вынуть косточку ,мякоть отделить от кожуры и поместить в блендер.
3. Добавить 2 яйца, агаву, мед, кленовый сироп, сахар, соль, ваниль , лимонный сок и перемолоть. Ничего, если авокадо измельчится не полностью.
4. В ёмкость просеять муку, какао, разрыхлитель и перемешать.
5. Добавить в муку смесь из авокадо , молоко и перемешать.
6. В конце добавить кусочки шоколада и орехи( можно и без них) , но шоколад расплавится при выпечки внутри брауни и это придаст им дополнительную сочность и мягкость.
7. Форму для выпекания застелить фольгой , (основательно расправляя по всем углам, что бы корж получился относительно ровным по краям.)слегка смазать маслом , посыпать какао и распределить ,встряхивая форму .
8. Выложить смесь в форму , распределить и выпекать 20 минут при температуре 170-175 С. Важно не передержать!
9. Вынуть из духовки, сразу достать из формы, удерживая края фольги , что бы избежать дальнейшего нагревания брауни.

Дать остыть и нарезать на кусочки.