БРАУНИ-ЧИЗКЕЙК с ягодами??Такого мы еще не готовили? ДВА ДЕСЕРТА В ОДНОМ?

"Брауни-чизкейк" ?

(расчет на форму 24 смх14 см)

?Брауни:

• 200 г яйца ( 4 шт.)
• 100 г сливочного масла (жирность не менее 82%)
• 1/3 ч. л. соли
• 100 г ягод (любых, свежих или замороженных)
• 100 г шоколада (черного или молочного)
• 100 г муки (4 ст. л. с горкой)
• 100 г сахара (4 ст. л. с горкой, белый или коричневый)

?Приготовьте брауни:

1. Соедините сливочное масло и шоколад, растопите и перемешайте до однородной консистенции.
2. Смешайте яйца с сахаром.
3. Соедините шоколад со сливочным маслом с яйцами с сахаром, снова перемешайте.
4. Добавьте муку и соль, перемешайте до однородной консистенции.

?Сырная начинка:

• 100 г яйца (2 шт.)
• 50 г сахарной пудры
• 20 г кукурузного крахмала (1,5 ч. л. с горкой)
• 300 г творога (жирность 5-9%)

?Приготовьте сырную начинку:

1. Отправьте все ингредиенты в мерный стакан и перемешайте до однородной консистенции.

?Приготовьте "Брауни-чизкейк":

1. Возьмите прямоугольную форму, дно оберните фольгой.
2. Поделите визуально брауни на две части, выложите в форму первую часть, разровняйте.
3. Выложите ягоды в хаотичном порядке.
4. Выложите сверху ложкой сырную начинку.
5. Вылейте сверху вторую половину брауни.
6. Выложите сверху ягоды.
7. Отправьте выпекаться в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
8. Достаньте, дайте остыть, снимите форму и нарежьте на порционные кусочки.