УЗБЕКСКИЙ ХАНУМ
Узбекский Ханум.Ханум - национальное блюдо узбекской кухни. Готовится оно из теста и мясной начинки. Приготовив ханум по этому рецепту, блюдо получится невероятно вкусным, тесто выходит нежным и мягким, а начинка сочной и насыщенной.
Ингредиенты:
- 1000 г говядины
- 700 г пшеничной муки
- 500 г лука
- 40 г травяного масла
- 250 мл воды
- 150 g сметаны
- 50 ml оливкового масла
- 30 ml подсолнечного масла
- 400 g помидорной мякоти
- 2 куриных яйца
- 1 чл кориандра целого
- 5 г красного перца
- Соль, чёрный перец по вкусу
- Зелень петрушки и укропа .
Приятного аппетита!
formoms,
