Тоненькие блинчики/блины с картошкой и волшебным соусом!

Ингредиенты:

БЛИНЫ:

• сахар - ¾ чайной ложки
• соль – ¾ чайной ложки
• мука – 200 грамм
• разрыхлитель – 1 чайная ложка
• молоко – 0,5 литра
• масло растительное – 50 грамм
• яйцо – 2 штуки
• вода – 50 грамм

НАЧИНКА:

• соль – 0,5 чайной ложки
• лук – 2 штуки
• картофель – 500 грамм
• масло растительное – 30 -50 грамм

СОУС:

• скумбрия соленая – ½ штуки (можно сельдь)
• сметана – 2 столовые ложки
• лук зеленый – 50 грамм