Шоколадные домашние блинчики

Шоколадные домашние блинчики с начинкой из взбитых сливок и фруктов по рецепту Пьера Эрме

• 12:15 Как наливать блинное тесто
• 14:00 Начинка для блинчиков
• 18:00 Результат :)

Кол-во блинчиков: 10-12 шт

Для шоколадных блинчиков:

• Пиво (светлое) - 60 мл;
• Растительное масло для смазывания сковороды.
• Сливочное масло (растопленное и немного остывшее) - 30 г;
• Сахар - 20 г (2 столовых ложки);
• Яйца (крупные) - 2 шт;
• Мука - 95 г;
• Молоко - 250 мл;
• Какао - 20 г (3,5 столовых ложки);

Начинка:

• Клубника (по желанию) - 300 г;
• Бананы - 3-5 шт;
• Сливки (33-38% жирности) - 400-500 мл;
• Сахарная пудра - 6 столовых ложек.