Пышные, ажурные блинчики на кефире.

Рецепт теста :

• 250 мл. кефира комнатной температуры,
• 225 гр. муки (1.5 стакана),
• 2 яйца,
• 2 ст. ложки сахара,
• 1/4 ч. ложки соли,
• Оставляем на ночь или на 6 часов.

Добавляем:

• 1 ч ложку соды без горки,
• 250 мл. молока (только закипевшего),
• 3 ст. ложки подс. масла.

Диаметр моей сковородки 20см.

Из этой порции теста получилось 9 блинчиков.