Постные Блины для Завтрака без Яиц и Молока (Lean Pancakes). Рецепт Тонких с Дырочками Блинчиков

Готовим постные блины (Lean Pancakes) по этому рецепту не только для поста, но и для обычного завтрака. В составе теста при этом не используем коровьего молока и яиц. Им находится прекрасная замена.

Благодаря ей блинчики получаются очень нежными и тонкими, с большим количеством дырочек. Они не прилипают к сковородке и хорошо снимаются с нее. Также они отлично хранятся и не сохнут, если съели не все сразу.

Ингредиенты:

• 160 гр муки
• 1 стакан воды для теста (250 мл)
• 2,5 ст. ложки воды для семян льна
• 1 стакан соевого молока (250 мл)
• 1 ст. ложка семян льна
• 1 ст. ложка сахара
• 0,25 ч. ложки соли
• 0,25 ч. ложки соды
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 1 ч. ложка яблочного уксуса
• 1 ст. ложка растительного масла для теста + для смазывания сковороды