Пора печь БЛИНЫ! Простые рецепты блинчиков – все в одном видео!

Блины, блинчики – тонкие, бархатные, кружевные, шоколадные, сырные… Все мои любимые рецепты. Меню на следующую неделю))

РЕЦЕПТЫ:

Тонкие блинчики на молоке:

Рецепт несложный. Блины очень вкусные и нежные. Не рвутся! Тесто может показаться немного жидковатым, но не добавляйте муку! Готовьте по рецепту. Все получится! 

• Соль - щепотка
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Крахмал - 60 г
• Молоко (тёплое!) - 500 мл
• Мука - 100 г
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 2 ст.л.

Перед тем как наливать тесто на сковороду, перемешивайте его ложкой (так как картофельный крахмал оседает на дно).

Кружевные блинчиков:

Очень вкусные и красивые блины на молоке. Я поделюсь маленьким секретом приготовления кружевных (ажурных) блинчиков. Любимое блюдо по-новому!

• Мука - 6 ст.л. (с горкой)
• Молоко - 300 г
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Очень вкусные тонкие домашние блинчики:

Нежные, просто бархатные. Идеальные пропорции! Тесто для блинчиков кажется жидковатым, но не добавляйте муки! Все получится! Блинчики не рвутся, поэтому можно их готовить с любой начинкой. 

Рецепт блинов:

• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Мука (просеянная) - 1,5 стакана
• Соль - 0,5 ч.л.
• Вода (кипяток!) - 1 стакан
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Молоко - 2 стакана

Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!

И еще! Если блинчики вдруг рвутся при жарке - добавьте пару ложек муки и оставьте тесто минут на 10. Просто мука у всех разная.

Рецепт торта:

• Шоколад горький – 50 г
• Какао-порошок – 2 ст.л.
• Вода – 300 мл
• Молоко 3,2% - 700 мл
• Соль – 0,5 ч.л.
• Мука – 350 г (примерно)
• Сахар – 3 ст.л.
• Яйца – 3 шт.

Мы любим блинчики с творогом:

Но этот десерт покорил нас всех! Мы теперь не хотим «просто блинчики», мы теперь хотим «блинчики, как в ресторане»! Это невероятно вкусно! Уже «опробовала» на гостях. Равнодушных не осталось)) ВСЕ попросили рецепт!

• Блины – 15 шт.
• Крахмал – 10 г
• Сметана – 60 г
• Масло сливочное – 30 г
• Сахар – 80 г
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 30 г
• Творог – 300 г

Для заливки:

• Сахар – 30 г
• Сметана – 50 г
• Яйца – 2шт.
• Ванилин – 1г
• Молоко – 100 мл

* Размер моей формы 22х32 см

Блинчики с сыром и зеленью:

• Мука - 280 г
• Укроп - 1 пуч.
• Молоко - 500 мл
• Сахар - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Масло растительное - 4 ст.л.
• Твердый сыр - 120 г
• Соль - 0,5 ч.л.