ПЛАЦИНДЫ с ТЫКВОЙ . Вкусно и просто !

ПЛАЦИНДЫ с ТЫКВОЙ . Вкусно и просто ! Сезонный овощ - тыква кладезь витаминов . В сочетании с мягким и нежным тестом получилась просто вкуснятина. И кстати ,рецепт постный ,без яиц.

Ингредиенты:

• Кефир-2500 мл
• Сахар- 2 ст.л.
• Раст. масло- 3 ст.л.
• Соль- 0.5 ч.л.
• Разрыхлитель-1. 5 ч.л.
• Мука - около 500 г
• Сливочное масло- 20 г

Начинка:

• Тыква-250 г
• Сахар -2 ст.л

1. Кефир смешиваем с сахаром ,солью ,разрыхлителем и подсолнечным маслом.
2. Добаляем просеянную муку и замешиваем тесто .
3. Даем ему постоять 15 минут.
4. Тыкву натираем на мелкую терку и смешиваем с сахаром.
5. Разделяем тесто на равные части и раскатываем каждую тонко.
6. Середину смазываем растопленным сливочным маслом и кладем тыкву.
7. Защипываем края теста ,немного приминая рукой.
8. Можно раскатать скалкой.
9. Обжариваем на масле до золотистого цвета с двух сторон до готовности.
10. Подаем плацинды с тыквой горячими с молоком или йогуртом.

Приятного аппетита !