МАСЛЕНИЦА - БЛИНЫ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ /Блины на молоке, КЕФИРЕ, ВОДЕ и ДРОЖЖЕВЫЕ

Скоро Масленица, поэтому поговорим о блинах, и я раскрою вам все тонкости и секреты их успешного приготовления.

Блины по этим рецептам получаются всегда и даже у тех кто готовит впервые.

В этом видео я поделюсь с вами проверенными и самыми любимыми рецептами блинов.

Мы будем готовить традиционные блины на молоке, ажурные блины на кефире, нежные дрожжевые блины, диетические блины без яиц и молока и необычные но очень полезные зеленые блины.

А ещё я поделюсь с вами рецептом идеальной домашней сгущенки.

Блины на молоке: традиционный рецепт:

• 0,5 л молока,
• 3 яйца,
• 250 г муки,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 1 ст. ложка сливочного масла, щепотка соли.

Ароматные заварные БЛИНЫ на КЕФИРЕ:

• 400 мл кефира,
• 200 мл воды,
• 2 яйца,
• 350 г муки,
• 1 ст. ложки растительного масла,
• 3 ст. ложки сахара,
• 0,5 ч. ложки соды,
• щепотка соли.

Дрожжевые блины на молоке:

• 2 стакана муки
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 800 мл молока
• 3 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 1/2 ч. л. соли
• масло для жарки
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла

ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ БЛИНЫ/ Без яиц и молока:

• 1½ стакана муки;
• 2 стакана воды;
• 50 мл растительного масла;
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• соль — по вкусу.

ЗЕЛЕНЫЕ БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ:

• 500 мл. молока
• 2 яйца
• 200 г. муки (я использовала пшеничную цельнозерновую, но также идеально подойдет кукурузная или кокосовая)
• 100 г. шпината
• немного соли
• 1 ст.л. оливкового масла