Хрустящие слоеные блинчики из простых бюджетных продуктов с небольшими секретами замеса и формовки.

Ингредиенты:

• мука кукурузная – 100 г;
• мука цельнозерновая – 100 г;
• мука рисовая – 100 г;
• лук зелёный – 0,5 пучка;
• кари – 0,5 ч.л;
• мускатный орех – 0,5 ч.л;
• кориандр – 1 ч.л;
• оливковое масло – 2,5 ст.л;
• растительное масло – 2 ст.л;
• вода комнатной температуры – 100 мл;
• кипяток – 100 мл;
• крупная соль по вкусу.