Капустные блины с начинкой

Ингредиенты:

• Свежая белокочанная капуста – 250 гр;
• Яйца – 2-3 шт;
• Кефир – 300 мл;
• Масло растительное – 3-4 ст. ложки+для жарки
• Мука пшеничная – 2+++ стакана
• Соль - пол-чайной ложки;
• Сахар – 1,5 ст. ложки;
• Сода – 0,5 ч. л (гасим уксусом

Для начинки:

• Помидор-2шт
• Морковь-1шт
• Лук репчатый-0,5шт
• Перец болгарский-2шт
• Масло для жарки
• Для соуса
• Майонез и зелень