Изумительная ВКУСНОТА С КАРТОШКОЙ ☆ На ЗАВТРАК со сметаной просто БОМБА ☆ Картофельные блины
Картофельные блины 15 штук:
- Картофель – 500 гр.
- Молоко – 300 мл.
- Мука – 140 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Масло топленое – 30 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода картофельная – 100 мл.
- Налейте воду в кастрюлю и вскипятите ее. Добавьте туда картофель. Отварите до готовности, минут 15. Выложите в глубокую миску и пока картошка горячая, добавьте топленое масло или сливочное.
- Перемешайте, чтобы масло полностью растаяло. Переложите в чашу измельчителя, добавьте соль, молоко и яйца. Перемешайте все хорошенько, чтобы получилась однородная масса. Перелейте в глубокую миску. Просейте постепенно муку, чтобы тесто немного загустело. Ориентируйтесь по свой муке, у меня ушло 140 гр. Добавьте остывшую воду, в которой отваривали картофель и снова перемешайте. Блинное тесто готово.
- Сковороду смажьте растительным маслом и вылейте один половник теста. Делайте небольшие блины сантиметров 20 в диаметре, чтобы было легче переворачивать, так как тесто получается очень мягкое. Обжаривайте на сильном огне.
- Аккуратно переложите на тарелочку, ничем смазывать не нужно, так эти блинчики и без этого получаются вкусными, мягкими и сочными.
Приятного аппетита!
#блины, #картофельныеблины, #блинчики, #оладушки, #панкейки, #готовимблины, #какприготовитьблины, #блиныизкартошки, #самыевкусныеблины, #блиныдастархан, #ажурныеблинчики, #блинысосметаной, #быстрыйзавтрак,
