Гречневые блины. Рецепт. Масленица.
Гречневые блины. Рецепт. Масленица. Среда это лакомка. На улицах появлялись театры с пертушками. Считалось что на лакомку нужно съесть столько, сколко душе угодно! Блины подавали со сметаной, грибами и икрой. Запивали взбитнем и чаем. Пекли из разной муки и добавляли кашу. Сегодня я приготовлю гречневые блины , но они будут не из муки гречневой, а из настоящей гречки. Ароматны, пышные пузырчатые и воздушные. Это просто чудо, а не блины. Попробовав такие блины один раз , вы захотите их приготовить снова.
сначала тесто:
- 200 грамм масла сливочного.
- 10 грамм сухих дрожжей
- 500 грамм муки. (+-)
- 3ст. ложки сахара
- 3 яйца
- 1 ч. л соли
- молоко- 1 литр
- дрожжи разводим в молоке тёплом.добавим сахар. муку. яйца..и соль.растопленное сливочное масло
- Накрываем пищевой плёнкой и ставим в тепло. Должно подняться и запузыриться.
- Гречку перемалываем, но не в муку, а в продел. . чтобы были крупинки. варим на воде и остужаем. Смешиваем с тестом.
- Выпекаем блины на сухой сковороде с двух сторон. . Смазываем сливочным маслом. Подаём со сметаной или икрой. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
блины, гречневые блины, пузырчатые блины, настоящие блины, русские гречневые блины, приготовление, еда, завтрак, десерты, выпечка, кулинария, дрожжевые блины, боярские блины, готовим, готовим и едим, готовим и едим дома, масленица, лакомка, рецепт, рецепт приготовления, рецепт гречневых блинов, как приготовить, как сделать гречневые блины, вкусно, вкусные блины., готовим и едим дома блины гречневые, готовим и едим дома масленица, широкая масленица, масленица 2021, видео, канал, топ, ютуб,
